연꽃씨, 연자 효능 및 연자 먹는법

연꽃씨, 연자 효능 및 연자 먹는법

 

연의 씨앗, 우리가 흔히 알고 있는 연꽃의 씨앗이 바로 이 연자 이다. 연자는 한 줌의 기적이라고 하는 임금님의

한약재에도 쓰였던 귀한 견과류로 알려져 있다. 9월~11월이 제철식품인 연은 100g당 23kcal이며 특성으로는,

체내의 독성을 제거하고 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어 혈관 건강에 큰 도움을 주어서 원활한 혈액순환을

하게 하고 심신 안정에 도움을 준다. 연자는 특히 당뇨에 탁월한 효능을 자랑하고 있는데 이번 포스팅을 준비하며

연자의 효능이 당뇨예방 뿐만 아니라 참 다양하게 우리몸을 건강하게 하는 것에 또 한번 감탄을 하며 연꽃씨, 연자

효능에 대해 조금 더 자세히 알아보도록 하겠다.

 

 

 

 

 

<연자의 효능>

 

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1. 심신 안정

연자씨는 기력을 돋우어 오장을 보호하며 갈증과 설사를 멈추어 갖은 질병을 낫게 한다고 동의보감에도 기재되어

있다. 또 정신을 맑게 해주어 마음을 진정시키는데 도움을 준다. 울화통이 치민다고 하듯 가슴이 답답하고 분이

생길 때, 불안하고 안절부절 못하는 사람에게 도움을 준다.

 

 

2. 치매 예방

치매의 약 60~80%가량 차지하는 알츠하이머는 뇌세포 내의 산화적 스트레스에 의한 뇌세포 파괴가 가장 흔한

유형으로 주원인이라고 할 수 있는데, 이 때 연잎, 연근, 연자 등을 먹으면 신경전달물질인 아세틸콜린이 생성되어

치매 예방에 효과적이라고 할 수 있다.

 

 

3. 신장, 비장 심장에 도움  (부인과 질환에 도움)

자양강장의 작용이 뛰어난 연자는 산후 여성에게 적극 권장할 만큼 원기 회복에 큰 도움을 주며, 장을 보호하여

식중독을 예방하고, 혈액을 맑게 해주는 작용을 하여 불면증이나 심계항진 등의 증상이 있을 때 특히 효과가좋다.

신장과 비장을 보호하고 자궁의 기능성 출혈증 백대하등 부인과 질환에도 큰 도움을 준다.

 

 

4. 심혈관 질환 예방

연자는 몸 속의 부족한 양기를 보충하고 기의 흐름을 원활하게 하는 효과가 있다.

막힌 혈을 뚫어주고 혈액순환이 원활히 이루어 질 수 있도록 하며 유화력이 강해서 혈관 내의 콜레스테롤 축적

되는 현상을 막아 각종 심혈관 질환예방에 큰 도움을 준다.

 

 

 

 

<연자 먹는법>

 

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연자 죽 만들기

 

(연자는 알알이 빼내어, 겉 껍질을 벗기고 반을 갈라 안에 초록 심을 제거 한 후 준비해 주자.)

 

1. 불린 멥쌀과 검은깨, 그리고 연자를 믹서기에넣고 믹서로 곱게 갈아준다.

 

2. 약한 불에서 천천히 저어가면서 끓여준다.

 

3. 소금 간을 더 한 후 걸쭉해질 때 까지 끓여주면 완성

 

 

연자죽의 효능

- 병후에 원기회복을 북돋아주고 심장이 두근거리거나 불안하거나, 또 약 효과때문에 잠이 잘 안오는 것을

진정을 시켜준다. 또 기력이 쇠약해지거나 당뇨, 고혈압 등에 도움을 준다.

 

 

중국에서 연자란 청나라 시대의 최고급 요리라고 불리우는 '만한전석'이나 황제의 생일을 축하하는 만수연에

꼭 빠지지 않고 등장하는 식재료로 아주 귀한 대접을 받았다고 전해진다. 또 불교에서는 때묻지 않은 기품있는

식물로서 매우 중시하게 생각하는 식물이기도 하다. 최근 이런 다양한 연자의 효능이 알려지면서 부터 성장기

어린이나 당뇨에도 효과가 탁월하여 많은 분들의 사랑을 받고 있다.

연근부터 연잎, 또 연꽃과 연꽃의 씨앗인 연자까지 그 어느 하나 버릴 것 없는 부처님의 자비로움을 그대로 닮은

식물인 것 같다. 아몬드와 호두 땅콩 등의 견과류가 조금 식상하다면 요즘 9월,10월,11월 제철인 연자를 한번

섭취 해보는 것도 기운없을 때에 원기 회복겸, 기분전환겸 좋을 것 같다.